自从去年搭上口福多这条船以来，千层饼就成了售货亭的主要利润来源。加上最近刚刚增加的四十张新货，当前每天的配额为两百张，毛利高达一千六百元，这样每月就是四万八千多，如此丰厚的回报，要搁在过去那可是连想都不敢想的事情。
而光临的顾客群也主要是冲着千层饼而来，其它的什么花卷、馒头、火烧、豆沙包、肉包什么的从早到晚也卖不出多少，基本上沦为添头的角se，鸡肋得很。
至于原因也很简单，除了千层饼的冲击之外，宏光大街上其它小吃店也在做早点生意，人家坐着享用刚出锅、炸得香喷喷的油条油饼，再配上一碗热乎乎的豆浆、豆腐脑什么的，岂不比这亭子里的花卷、豆包之类来得更诱人？